Hemma från Thailand :)

Och här kommer lite smakprov på shoppingen, resten kommer sen :)

Miniarg

lite miniarg idag, tydligen inte helt skakat av mig det. men om 24 timmar exakt så sitter jag på planet till Thailand för två veckors semester. kanske blir bättre där. jag hoppas det :)
pussiluss på er alla!

Bättre

Nu mår jag bättre, saker känns bättre, solen lyser och jag får snart åka hem :)
Pussiluss på er alla

Inget roligt inlägg idag

Jag är ledsen, men idag blir det ett högst tråkigt och kanske ett något överdrivet inlägg, men jag bara känner så här just nu. Kan vara för att jag är känslomänniska, kan vara för att det är så...
Men jag bara faller, faller hejdlöst och kan inte stoppa fallet.
Allt som sker runt mig känns orättvist och jag känner mig ensam, lämnad och frustrerad.
Som om jag inte räknas, eller det jag tycker räknas eller som om det jag säger inte är viktigt.
Självklart är det inte så, tror jag (?), ibland, när det är så här, då vet jag inte.
Just nu, bara nu och idag, inte alla dagar, har jag lust att bara skrika rakt ut, slå på saker och vara allmänt vidrig och elak.
Är ju inte sådan egentligen, är ganska snäll och lugn...
Men när detta kommer, så kommer det som en stor stark tsunamivåg och det tar lång tid innan förödelsen efter den plockats upp, städats till och allting åter fungerar.
Jag slänger upp mina händer i luften, pekar fuck you till allt, tittar på allt med mina mörkmålade ögon och låter det svarta inom mig rasa ut genom dem. Låter mina känslor härja fritt och vilt.
Förhoppningsvis har allt snart bedarrat ut, för jag trivs inte med den jag blir.

Mitt recept på glutenfria scones :)

Testade att göra idag och de blev så himla bra! Krispig yta och mjuka inuti, goda med min hemmagjorda körsbärsmarmelad till :)

6-7 dl glutenfri mjölmix (valfri sort)
1 tsk salt
3 tsk bakpulver
50 g margarin
2 msk Bregott Ekologisk
3 dl A-fil lätt

Blanda först ihop torrvarorna (mjöl, salt och bakpulver). Skär sedan det rumsvarma margarinet i bitar, lägg ner det ihop med torrvarorna och jobba ner det i mjölmixen med händerna och försök få det grynigt. Blir det inte tillräckligt så tillsätt 2 msk Bregott med och fortsätt att få det "grynigt".
Tillsätt sedan filen, först två dl som du rör ihop. Rör sedan ner den tredje decilitern.
Degen kommer vara mycket kladdig!!!! Så ta en matsked och en skål med vatten, klicka ut smeten/degen i fyra högar, släta ut och forma dem till fyra kakor genom att doppa skeden i vattnet och stryka ut smeten/degen.
Skär sedan ett kors över kakorna med en kniv, nagga med en gaffel och sedan in i ugnen.
Grädda mitt i ugnen på 250 grader i ca 15-20 min. Håll koll! När ytan fått en fin färg är de klara.
Tänk också på att smeta ut kakorna så de är ca 1/2 cm tjocka, de sväller rätt bra i ugnen.

Bildbevis nedan :) Lycka till!

16e juni 2012

Årets första kanelbullar, ogräddade :) smaskiga färdiggräddade, men fick inget foto :(

Idag är det exakt en månad kvar, sen fyller jag 30 år - hujedamej! :S men jag tar det än så länge med ro, de som tror på en 30 års kris - nja, jag väntar nog med den :)
haft en bra dag, segade inne till kl 16 ca, sen gick vi ner på stan, köpte lördagsgodis, fikade lite i solen och sen hem. blivit slagen totalt i Monopol av M - numera kallad Joakim Von Anka ;) Make till unge att ha koll på pengar ho ho ja ja.
Dagen blir i foton, tog några medan vi gick hem och solen sprack upp. Pussiluss på er alla :)

Vissa hänger på låset, vi hänger våra kläder på VIP räcket :D

Livsavgörande beslut

Ligger i sängen och borde sova, men det är så mycket tankar som far i mitt huvud. Tankar om beslut som absolut är livsavgörande för nuet!
Man vet aldrig när man gör rätt, men kanske kan man känna det inuti?
Ska försöka snoogla mig in hos F nu och sova igen.
Imorgon får jag bättre reda ut, hur jag ska sköta allt på måndag.
Sov gott allihopa :)