Min tatuering - tredje fjärilen på plats

Ska till slut bli halva ryggen, men den byggs sakta men säkert. :). Har aldrig gjort en tatuering på detta sätt, dvs bygga i etapper för att få en stor och komplett bild. Började i mars och skulle tro att den tar säkert ett halvår till. Det ska dit en till fjäril, sedan ska det läggas på "svuschar" så det ser ut som om de flyger uppåt. Efter detta ska det läggas en skuggning på fjärilarna så de ser mer levande ut, ungefär som en 3D upplevelse. Sist men inte minst ska min gamla tatuering från när jag var 18 år, den ni kan se i svanken. Den ska byggas in med fjärilarna som en växtranka i svart och grönt. Vad tror ni, låter det bra? ;)

I'm baaaack!

Förberedelser

Tacopaj förberedd
Kantarell och västerbottenostpaj förberedd
Avocadomajonnäs förberedd
Vita bönor i blöt för att göras till röra imorgon

Alkohol inhandlat
Snacks inhandlat
Läsk inhandlat
Alkoholfri öl inhandlad
Saker till bål inhandlat

Saker inköpta för att göra F´s födelsedagstårta (görs imorgon)

Så, ganska förberedda men en hel del kvar! :O

Ses imorgon

Bilder på OS maten...

...kommer här :)

Inkokt lax
Kantarellschnitzel
Älgfärsbullar
Ålandspannkaka

Mums!!

På väg till nya jobbet :)

Here we go!!

Dagens dag :)

Gick upp runt kl 7 idag, astrött och förstår inte varför - faktiskt! Jag är ju ledig ju. Hur som, tog M till skolan då F hade halva OS laget sovandes hos oss och andra halvan mötandes på sitt jobb. Idag var deras sista träningstillfälle och det var på F´s arbetsplats här i hemstaden :)
Helt sjukt att det bara är två veckor kvar tills de tävlar i OS, men jag hoppas det kommer gå bra! Jag flyger ner dagen innan tävlingstillfället, och F flyger ner fyra dgr innan. Kommer vara både nervös och sakna hnm så himla mycket! Ja ja, nog om kärlek och OS dravel ;)
Hann med en lunch på stan med en kollega från gamla jobbet, var på Lilla Örebro och käkade. De har lätt bästa maten här i stan ;) Efter det hem och tog hand om lite hemmafix, beställde bland annat kakeldekor från PaXLuX, 184 st i Elfenbensvit och 1 st med en liten bacill på som säger "Glöm inte att tvätta händerna" till lilla toan i hallen :D. Billigt och bra sätt att göra om på, kostar för mycket att ta in en hantverkare för det. Håll tummarna för att det blir snyggt!!!!
Kl 15 var det dags för OS laget att bjuda på maten och shit vad gott det var, ska försöka slänga upp foton imorgon på de olika rätterna.
Hem igen efter det, mer hemmafix, betala räkningar etc. Åkte vid kl 18:45 ner på stan för att lämna M´s kläder till hans mamma och hämtade sen upp F. Hem, svidade om och sen ut på promenad/lätt jogg i 30 min och avslutade kvällen med lite kvällsmat.
Ligger nu i sägen sen en timme, bloggar, kollar fejjan och bara är - behövs det med ibland ;)
Imorgon blir det storstan och en visit på nya jobbet, ska bli så spännande!!!!
Pussiluss på er alla :)

Gunilla Persson....

...i Svenska Hollywoodfruar, har någon satt en diagnos på henne? Försöker inte vara elak, faktiskt! Men helt ärligt, det är ju synd om henne och det väljer vi att titta på så att de kan fortsätta tjäna pengar på denna stackars kvinna... Egentligen är jag rätt så skamlig... Okej, jag har faktiskt bara sett 20 min på avsnitt nr 5 nu, that´s it! Men jag var ju tvungen att se det som alla andra tittar på och ja, hon är inte frisk!
Men jag måste ju erkänna att jag älskar Maria Montazami! Fantastiska, underbara och härligt virriga kvinna :)
Nä nu måste jag se klart
Puss på er alla

Vetemjöls- och mjölkfri chokladsockerkaka (tårtbotten)

Tyvärr är det ägg i denna, men resten är urtaget. Och den smakar underbart! :D kan ätas direkt som sockerkaka, eller delas på två och användas som tårtbottnar.

6 ägg
2,5 dl socker
1 dl potatismjöl
1 dl kakao
2 msk vaniljsocker
1,5 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 200 grader och klä en långpanna med bakplåtspapper eller smöra väl!

Vispa ägg och socker MYCKET pösigt.
Blanda sedan ihop potatismjölet, vaniljsockret och bakpulver. SIKTA därefter kakaon över de ihopblandade torrvarorna. Detta är mycket viktigt då kakao kan klumpa sig, och det blir inte bra i kakan.
Rör sedan ihop den siktade kakaon med torrvarorna och efter detta så rör ner dem i äggvispet.
Bred ut smeten i långpanna och grädda mitt i ugnen i ca 15 min, kolla gärna av redan efter 11-12 min.
Ta ut, låt svalna och tada - en supermumsig efterrätt utan vetemjöl och mjölk :).

Som vanligt kommer inte fotona i ordning. Det är bild nr 3,4,1,2 som gäller ;)

Det här med att balansera

Ja alltså balansera sitt liv, hur ska man hinna med allt kul man vill göra, men samtidigt alla måsten. Jag har inte en aning, trots att jag är otroligt kontrollerande som person och gärna gör listor över hur dagen ska se ut och bli. Försöker vara spontan, men det går oftast inte.
Just nu fungerar mitt liv mycket bra, men detta är pga att jag kan vara hemma mycket just nu. Tidiga mornar har gjort att jag både hunnit med hushållssysslor såsom tvätt, disk, städning och till och med hunnit ha mat på bordet till kl 17, 17:30.
Jag har hunnit med en massa promenader, träning (varit på gymet för första gången på ages!), cykelturer, ärenden, bankmöten, frissan etc etc
Men detta är ju bara för att man är "ledig" och då känner jag ändå om dagarna att jag inte hunnit allt jag velat. Hur ska det då gå, när man inte är "ledig" längre och ska få jobb och privatliv att fungera igen? Måste hitta en balans känner jag.

Dagens:
Frukost med F och M innan de gick
Somnade om till kl 11.... (illa!)
Käkade lunch (matkorn med köttfärssås)
Gick ut i trädgården och började gräva upp ett land, gick så där, men det är en början!
Bäddade sängar
Vädrade
Plockade ur och i diskmaskinen
Sorterat tvätt
Vikt in tvätt
Fikat och pratade med mamma
Förbereda ugnspannkaka för ikväll
Till gymmet för en pw på band och sen 1 timmes core bosu
Hem och käka middag
Spela Uno med M
Kanske hinna se ett avsnitt av Boardwalk Empire med F innan man måste sova

Som ni ser har jag aslata dagar, men ändå är det en del som ska hinnas med som är viktigt som hushållssysslorna. När jag börjar jobba igen, hur ska jag hinna ha allting klart i tid! Och hur ska jag hinna träna? Nu när jag kommit igång igen vill jag INTE byta ut det mot något.
Vågen har stannat på en okej vikt nu, jag är taggad inför 1/10 då jag ska köra igång med ett träningsupplägg och jag har börjat ladda privat hemma för att klara en halvmara nästa år.
Hur gör man? Jag inser att jag försöker och vill vara vara superkvinnan...
För utöver detta så vill jag ju också börja pyssla, sy gardiner, spackla, måla, tapetsera, ha inflyttningsfest, ha grillkvällar, ha tjejträffar, byta lister i vardagsrummet, skruva ihop och upp hyllor, göra klart landet, gräva upp buskar och plantera om dem, såga ner ett träd och göra ved, ha adventsmys, köpa julklappar, köpa presenter, fira födelsedagar mm mm
Så som sagt, hur gör man? Bortse från denna lata dag, återkommer med en dag där det faktiskt händer saker, så kanske jag kan förklara mig bättre.. Eller nåt. Tjululululu så länge :)

Instaday

Instaexplosion :)

Blandat från helgen, igår och idag. Tidningen Hälsa är för övrigt mitt nya craving. Varje nummer läser jag från pärm till pärm. Följer dessutom deras löparprogram fr.o.m. idag (från ett tidigare nummer) för att klara en halvmara. Gissa vad jag ska göra nästa år ;). Pöss

Bästa appen just nu

Är helt klart Örebros Länstrafiks app. Den visar allt man behöver, plus att de har en genväg till att köpa sms biljett. I love it! Ha en fin dag alla :)

Veckans träning än så länge

God morgon på er alla

Denna vecka har jag (återigen...) fått starta upp min träning. tagit det lugnt men ändå fått kroppen att svettats.
Så i måndags började jag med en lätt löptur, tisdagen blev det svampplockning i ett par timmar vilket gjorde att dagens träning uteblev.
Onsdagen körde jag en powerwalk på 1 mil, tog 1 h och 35 min och 35 sek :).
Igår blev det en något kortare powerwalk på 7 km, men var nöjd ändå.
I morse var jag uppe med tuppen (eller ja Fredrik :D) och körde ett yogapass mellan kl 7-8.
Dels behöver min kropp det, men också mitt inre.
Jag själv trodde aldrig att jag skulle falla för yoga, men har insett att den där timmen på morgonen gör väl för mig på många plan.
Jag samlar mina tankar, njuter av att känna hur kroppen sträcks ut, samtidigt som jag just gör det. Sträcker ut och stretchar ut min ömma och stela kropp.
Kom hem och tog ett mellanmål, tvättar en tvätt och myser lite i höstrusket.
Har sett på fejjan hur alla ojar sig över detta väder, I love it! Hur mysigt som helst ju och det är väl bara på med regnkläder och paraply väl? :)

Helgen kommer gå i mysets tecken, då jag när jag fyllde 30 fick en övernattning någonstans av F.
Så detta har vi då bokat in till helgen.
Det blir herrgårsmiljö, en timmes bokad tid i relaxen (bara för oss!!), trerättersmiddag, mousserande och frukt på rummet, övernattning och sen en härlig hotellfrukost dagen efter.
Hoppas dock på liiiite finare väder imorgon så vi kan gå runt i herrgårdsparken och mysa lite :)
Får se om vi kan få till en powerwalk sedan på söndagen när vi kommer hem, så vi kan ladda för en ny vecka.

Känner mig harmonisk idag och hoppas det håller i sig, ska även kolla på bil ikväll och då kan man behöva hålla sig lugn. ;)
Jag och F har två vitt skilda viljor, och visst nu är det ju jag som ska köpa bil, men F ska ju köra den. Samt att vi är en familj, så tycker han har lika mycket rätt att säga till om den som jag.
Men en kombi, det blir det - om man nånsin behöver få plats med en vagn ;)

Pussiluss på er alla

Ögonblicksbilder

fångna minnen ur gårdagen, ur svunna tider
foton man inte borde titta på
jag saknar det lite känner jag i hjärteroten
men vad det är jag saknar
är nog inte det som egentligen behövdes
det gjorde ont att se
det trodde jag inte det skulle
dags att släppa de fångna minnen fria?

Vegetarisk och GI anpassad trerätters

Hej igen :)
Tänkte dela med mig av gårdagens middag, då jag för en gångs skull bemödade mig med att göra en trerätters åt min sambo ;)
Fick inspiration av en kokbok, ändrade lite på mängderna och anpassade lite efter det vi hade hemma. Blev en bra kombo av en vegoförrätt, en vegohuvudrätt och en riktigt smarrig efterrätt!
Alla tre är GI anpassade och helt vetemjölsfria, samt laktosfria.
Däremot är det tyvärr bönor och nötter i en eller två av maträtterna, så de allergierna är inte uteslutna, samt att det är ägg i efterrätten.
Så kanske inte så allergivänlig mat tyvärr.
Hur som, här kommer recepten, tillagningssätten samt foton :)

FÖRRÄTT
Bön- och chèvrebollar med basilikasås

200 g stora vita bönor
125 g chèvre utan kanter
olivolja
1 liten rödlök
salt och peppar

1 kruka basilika
1 dl god olivolja
salt och peppar

blandad sallad

Jag använde färdigkokta vita bönor, men koka helst egna torra - blir bäst då. Jag hade bråttom, så fuskade.
Skölj av de vita bönorna och lägg dem i en skål ihop med chèvren. Slå på lite olivolja och mixa med mixerstav alt matberedare till en jämn och fin röra.
Blanda sedan i den finhackade rödlöken för hand och smaka av med salt och peppar

Mixa all basilika med olivoljan, smaka av med salt och peppar.
Forma bönröran till fyra äggformade bollar, lägg upp på tallriken. Garnera med den blandade salladen, samt med basilikaoljan.

Ställ gärna fram på bordet resten av oljan som inte används vid serveringen, kan gästerna själva ta mer om de vill ha :)

HUVUDRÄTTEN
Matkornssallad med bönor och valnötter (originalreceptet är med bulgur, men detta ska ju inte innehålla vete. Då kan man med fördel ta matkorn!)

2 dl kokt matkorn
200 g svarta bönor
200 g black eyed peas
2 små schalottenlökar
100 g cocktailtomater
½ röd paprika
½ gul paprika
2 dl grovhackade valnötter
1 knippe bladpersilja
saften av ½ citron
3 msk olivolja
salt och peppar
oliver till garnering

Koka matkornet, ställ åt sidan och låt svalna. Skölj igenom det med kallt vatten om det behövs.
Hjälper till så de inte klumpar sig med!
Dela cocktailtomaterna i halvor, skär paprikan och löken i små bitar - gärna finhackat.
Grovhacka däremot valnötterna och bladpersiljan.

Blanda ihop allting i en stor skål tillsammans med olivoljan och citronsaften, smaka av med salt och peppar samt garnera med oliver.

EFTERRÄTTEN
Chokladkaka med nötter och kokos

300 g mörk choklad 70%
6 ägg
4 msk fruktsocker
½ dl starkt kaffe
2 dl grovhackade pecannötter

Till formen:

1 msk Mildas mjölkfria mat och bakmargarin
1 dl kokos

Börja med att sätta ugnen på 200 grader, samt att smöra och "kokosa" formen.

Dela sedan äggen och lägg äggulor i en skål, samt äggvitorna i en annan skål.
Vispa äggvitorna till ett hårt skum.
Smält chokladen på medelvärme i micron, håll lite koll så den inte bränns vid.
Häll ner den smälta chokladen i äggulorna och rör om till en jämn smet.
Tillsätt därefter det starka kaffet (jag tog bara varmt vatten och tillsatte 2,5 tsk kaffepulver från Lindvalls kaffe, blev jättebra!) och fruktsockret och rör om ordentligt.
Efter det häller du i nötterna och ser till att allting blandas ordentligt.
När du tycker det känns bra vänder du ner smeten i äggviteskummet eller vice versa, se till att all äggvita är uppskummad!!
Rör om ordentligt tills allt verkligen är ordentligt inbäddad i mörk, fyllig chokladmassa :)

Häll i den smorda formen och baka i 10 minuter, jag bakade i 15 minuter men då blev den inte så kladdig i mitten.
Testa er fram själva hur ni vill göra.

Låt kakan stå svalt i en timme innan servering, skall inte serveras på en gång!
Perfekt att äta förrätt och huvudrätt innan i lugn och ro :)
Servera också gärna med lite grädde, laktosfri såklart ;)
Vi åt utan grädde och det fungerar lika bra, men om man vill ha lite extra.

Bon appetit!

Basilikaolja

Bön och chèvreröran

Matkornsalladen

Äggviteskum

Uppläggning av förrätt

Mums!

Åtta saker jag aldrig skulle göra

Sofia, utmaningen antagen :D ;)

1. Äta sniglar, har aldrig haft någon längtan att göra det och kommer aldrig göra det
2. Äta insekter, min sambo vill testa det bara för att. Jag tycker det är onödigt, insekter må vara nyttigt, men jag äter hellre en nyttig gröt då eller liknande. (burr...)
3. Ha en kopläd eller liknande som matta, bland det fulaste jag vet. Tror säkert att en del av er som läser min blogg tycker det är snyggt, klankar inte ner på det! Jag har bara aldrig gillat det och kommer aldrig gilla det.
4. Ha på mig för korta eller för tajta kläder, jag är en storlek medium alt stl 38a eller 40a. Kommer aldrig vara en small eller en 36a. Så är det bara!
5. Trycka ner andra, prata skit om andra eller liknande för att må bra själv. What goes around, comes around och dessutom tror jag på att om du gör gott, som kommer goda saker i din väg.
6. Överge mina ideal och det jag tror på, vill inte vara en "kappvändare". Det här är jag och jag måste trivas med mig själv och de val jag gör.
7. Jobba bara för att tjäna pengar och bli snuskigt rik. Jag jobbar för att få pengar så jag kan betala mitt boende, åka på semester ibland, men mest för att få en sån problemfri vardag som möjligt, så jag kan umgås med min familj. Pengar är inte lycka, men de kan underlätta ens liv. Gäller bara att prioritera tiden rätt och inte jobba jämt.
8. Banta sönder mig själv/svälta mig själv. Jag gillar rödvin, choklad, popcorn, muffins, bullar etc etc, finns ingen anledning att byta ut det och min kvinnliga kropp mot en söndermärglad kropp. Nej fram för mer nyttig mat, bra träning och en sund livsstil istället!

Förbannade jävla pissfan!

Fuck fuck fuckelifuck fuck fuck!
Så känner jag just nu

Over and out!

Idag är en rekommenderardag!

Hej på er alla :)

Mycket att göra så här på sluttampen, men passar på att tipsa er om en RIKTIGT bra skönhetssalong här i Sthlm. Det är en kompis till mig som äger och driver den :)
Finns allt man kan tänka sig att göra, kunnig och trevlig personal och ligger mitt i smeten så man kan lätt smita in på lunchen eller efter jobbet om man är inne i city :)
Kolla in Stockholms Beauty Center.

Ha en fin dag alla

My house :)

Här tänker jag tillbringa många kvällar framöver i höst :D
MIN öppna spis, weeeeee!

Helgen och flytt

Så där då, internet inkopplat och normaliteten är tillbaka i vår familj. Dvs F sitter i en fåtölj med sin dator och bloggar, och jag sitter med min dator vid bordet och bloggar. Dagens samhälles kommunikation ;) Vi får väl fejsbooka varann om vi vill något.
Men å andra sidan så är det ganska så skönt. Har varit en ganska lång helg med en flytt som startade i onsdag kväll och som avslutas helt ikväll.
Igår kom de sista grejerna hit, men de sista gästerna åkte i morse och just nu är det flyttstädning i vår lägenhet. Känns inte klart förrän det är gjort.
Fast köket är upplockat redan, toaletten är upplockad och man kan sova i sovrummen, så halvklart känns det rent så. Dock vill man ju fixa masssor, ska börja med M´s rum, sen blir det vårt rum och sen de två små toaletterna samt badkaret. Den stora toaletten med dusch känns okej som den är :)
Är rätt trött nu dock, så ska vila lite. F vill till IKEA, men bloggar vidare så antar att jag får sitta här och vänta tills han är klar. För helt ärligt, nu ORKAR jag inte plocka mer. :)
Pussiluss på er alla