Tänkte jag skulle börja dagen med att åtminstone inspirera lite till god vegetarisk, grillad mat :)
Har inget direkt recept att gå efter, utan höfta er fram - det blir bäst!
Detta är något vi gjort hemma i sommar och det är SÅ gott! Och jag gillar ändå inte auberginer så där fasligt mycket, som det då är med i detta recept :)
2 pers
1 stor aubergine
1 pkt halloumi
Olivolja
Salt
Peppar
Skär auberginen på längden så det blir som "limpmackor", ca ½-1 cm tjocka skivor (4 st)
Försök att undvika de "runda" sidorna. Skär hellre bort dem så alla skivor blir plana, svårt att grilla annars!
Pensla eller bara häll på olivolja på båda ytorna på aubergineskivorna, se till att de är väl inoljade
Strö över salt och peppar, skär sedan halloumin i skivor och placera mellan två stycken aubergineskivor så det blir som en hamburgare.
Lägg på grillen och grilla långsamt till all halloumi smält
Servera till en god sallad, majskolv eller vad ni föredrar :)
MCYKET gott och väldigt uppskattat som grillmat :)
Hörs senare
Pussiluss
Har inget direkt recept att gå efter, utan höfta er fram - det blir bäst!
Detta är något vi gjort hemma i sommar och det är SÅ gott! Och jag gillar ändå inte auberginer så där fasligt mycket, som det då är med i detta recept :)
2 pers
1 stor aubergine
1 pkt halloumi
Olivolja
Salt
Peppar
Skär auberginen på längden så det blir som "limpmackor", ca ½-1 cm tjocka skivor (4 st)
Försök att undvika de "runda" sidorna. Skär hellre bort dem så alla skivor blir plana, svårt att grilla annars!
Pensla eller bara häll på olivolja på båda ytorna på aubergineskivorna, se till att de är väl inoljade
Strö över salt och peppar, skär sedan halloumin i skivor och placera mellan två stycken aubergineskivor så det blir som en hamburgare.
Lägg på grillen och grilla långsamt till all halloumi smält
Servera till en god sallad, majskolv eller vad ni föredrar :)
MCYKET gott och väldigt uppskattat som grillmat :)
Hörs senare
Pussiluss
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar